Há uma nova tendência de consumo nos bares e, para a surpresa dos comensais, não envolve a ingestão de bebidas alcoólicas. O chamado consumo responsável pode ser por vários motivos: dietas, gravidez, motorista da rodada, desempenho esportivo ou, simplesmente, vontade de experimentar uma ida ao bar de um jeito diferente.
Os coquetéis sem álcool ou com baixo teor alcoólico parecem conquistar cada vez mais adeptos e, consequentemente, um lugar ao sol no balcão. Confira, abaixo, endereços no Rio de Janeiro para provar - e comprovar - esta experiência:
Com vista privilegiada para o Pão de Açúcar, o Corcovado e a Baía de Guanabara, o The Rooftop do Yoo2 é um dos ‘it places’ mais procurados da cidade. Relaxe ao lado da piscina em uma das cabanas exclusivas, ou desfrute da energia vibrante do bar. O drink Chica Chica Boom leva limão siciliano, morango, manjericão e soda. Já o Balancê, tem na receita maracujá, limão taiti, xarope de pêssego e soda.
Com inspiração na culinária brasileira, o Caju Gastrobar é uma das novidades que surgiu em Copacabana no final de 2019, apresentando uma proposta diferenciada para a região. O clima é de descontração, com mesas disputadas na calçada. Bateu vontade de um drink, mas #álcoolfree? Basta pedir no balcão.
Localizado na Teixeira de Melo, em Ipanema, o charmoso Etta atrai um público diverso, de amigos a casais. Embora não constem no menu, o bar oferece também opções de drinks sem álcool, e é só pedir aos especialistas da casa.
Bar de alta coquetelaria localizado Dias Ferreira, no Stuzzi é possível desfrutar de um cardápio de petiscos italianos e culinária contemporânea acompanhado de drinks clássicos e autorais. No entanto, se a pedida é curtir sem álcool, a casa conta com opções além do menu.
No Leblon ou em Ipanema, o Garoa reúne grupos de amigos no ambiente mais comfy (porém cheio de sofisticação) da cidade: os sofás são marca registrada da casa, e ideais para bater papo com drinks em mãos por horas. Drink sem álcool por aqui também é realidade, com receitas elaboradas na hora.
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